Stella Michelin al Ristorante Borgo San Jacopo di Firenze

  Il 2015 si è concluso con una stella. Il 2016 non potrà che essere come una di quelle sere d’Estate in cui ci si sdraia sulla spiaggia, ammirando un cielo splendente! Pensate che abbia battuto la testa e veda stelle ovunque? Nooo…mi riferisco alla grande vittoria del Ristorante Borgo San Jacopo che ha acquisito…

Quanta gioia trasmettono i bambini! – MareDiVino 2015

Quanta gioia trasmettono i bambini! – MareDiVino 2015 Anche quest’anno, per la terza volta consecutiva,  ho avuto il piacere di partecipare a MareDiVino. Si tratta di una manifestazione che ormai da diverse fortunate edizioni si tiene a Livorno verso la fine di Novembre, è organizzata dalla FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) ed è incentrata…

Seconda Serata SPOON

Cari Amici, in questi ultimi giorni tanti e troppi impegni mi assalgono, tanto che non riesco neppure a scrivervi. Questa sera mi sono riservata un posticino per raccontarvi della Seconda Serata Spoon organizzata lo scorso lunedì al Borgo San Jacopo di Firenze. Un grandissimo chef e amico è venuto a trovarci Enrico Bartolini, che ci…

Premio Italia a Tavola sto arrivando!

Siccome le settimane mi piacciono belle piene, questo weekend sarò a lavoro. Oggi  sabato 11 aprile infatti, parteciperò come chef al “Premio Italia a Tavola” All’Hotel Baglioni di Firenze. Per il quinto anno consecutivo, la culla del Rinascimento, ospita questa manifestazione che ha l’obiettivo di premiare i professionisti Chef che valorizzano la cucina e i…