Introduzione

Da oggi entro anche io nel mondo della blogosfera! Grazie a questo spazio, conoscersi e restare connessi sarà molto più facile e veloce. Perché, come saprete, io credo davvero che l’esperienza del cibo sia una sintesi meravigliosa di piacere, valori, emozioni. La cultura del mangiare bene è un collante straordinario.

Rinsalda i rapporti, la qualità del tempo che si trascorre con le persone, seduti intorno a un tavolo, o dietro ai fornelli per preparare. Io amo farlo, adoro prendere spunto dalla natura, da un piccolo dettaglio e interpretarlo, dandogli una nuova “dolce vita”.

Spero quindi che questo blog, possa riempirsi di idee, stimoli, suggerimenti e sfide. Via libera al confronto, allo scambio, alla bellezza di un posto che, anche se virtuale, sono sicura ci renderà molto più vicini di quanto immaginiamo. Che il viaggio nell’arte della pasticceria abbia inizio!

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