Colomba al Cioccolato

42,00€

I grandi lievitati se realizzati in maniera interamente artigianale richiedono cura, tempo e passione.
Le mie colombe nascono da una lavorazione complessa: una selezione dei migliori ingredienti, un pimpante lievito madre, una lunga lievitazione con 4 passaggi di impastamento a temperatura controllata, pirlatura manuale e riposo a testa in giù. E’ l’attenzione alle singole fasi che rende l’impasto soffice, filante, con la giusta alveolatura.

Le confeziono freschi ogni giorno: per apprezzarne a pieno il sapore e il profumo, la corretta fragranza si consiglia di tenere la colomba in un luogo fresco, asciutto e consumarla entro i 40 giorni dal confezionamento.

Aggiungi alla lista dei desideri
Aggiungi alla lista dei desideri
Categories: , Tags:

Descrizione

Colomba con gocce di cioccolato. Confezione da 1kg con scatola.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, BURRO, Acqua, zucchero semolato, Cioccolato fondente 73% [pasta di cacao, zucchero di canna], UOVA di gallina tuorlo, GLASSA ALLA MANDORLA [zucchero semolato, UOVA di gallina albume, Farina di MANDORLA dolce pelata – EXTRA FINE, Amido di mais], LIEVITO MADRE [Farina di FRUMENTO tipo 00, Acqua], Miele, PASTA D’ARANCIO [Arancio Fresco, zucchero semolato, Pectina gialla], Sale iodato, Vaniglia bacche “Bourbon”
Può contenere: Soia

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Colomba al Cioccolato”

Related products