SHOP ONLINE
macarons-banner
Loretta torta nuziale

LORETTA FANELLA PASTRY LAB

Sono Loretta Fanella, la pasticciera delle stelle!
Ho lavorato come chef pâtissier in alcune delle più importanti cucine stellate d’Europa tra cui Cracco, Ferran Adrià, Pinchiorri, esperienze che mi hanno permesso di affinare le tecniche, raggiungere altissimi standard estetici e qualitativi, creare qualcosa di sempre nuovo e ribaltare le regole del ‘momento’ dessert.

Nel 2019 ho deciso di lanciarmi in una nuova avventura: aprire una mia attività a Livorno, in cui poter esprimere completamente la mia creatività e la mia idea di dessert: un laboratorio di pasticceria dove si realizzano dolci artigianali per privati e per hotel, locali, ristoranti.

Il laboratorio è aperto tutti i giorni tranne il lunedì: puoi venire a scegliere il tuo dolce, prenotarlo e passarlo a ritirare oppure puoi ordinare sul nostro shop online per riceverlo a domicilio!

Prodotti

DOVE ASSAGGIARE I NOSTRI DOLCI

Loretta fanella pasticceria livorno

LORETTA FANELLA PASTRY LAB

Via Umbria, 6, Stagno, LI

Baracchina Bianca Livorno

BARACCHINA BIANCA

Piazza S. Jacopo in Acquaviva, 19, Livorno LI

Jolè La Rosa

JOLE' LA ROSA

 Via Volterrana, 337, 56030 La Rosa (PI)

ALTRI PARTNER!

Academy

Work in progress

PASTICCERIA SENZA GLUTINE

7 MARZO

CORSO BAMBINI: DOLCE PAPA'

18 MARZO

CORSO PROFESSIONALE: TUTTI I SEGRETI DEL CIOCCOLATO

13-15 MARZO

CORSO PROFESSIONALE: DESSERT AL PIATTO

23 – 24 MARZO

Loretta Fanella 4 You

Un dessert gourmet nel tuo locale!

Prepara il piatto con le salse

Posiziona la monoporzione

Completa con la parte croccante.

Decora il piatto!

Via Umbria 6, Collesalvetti, LI

MailInstagram
With love from Loretta Fanella