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Loretta torta nuziale

LORETTA FANELLA PASTRY LAB

Sono Loretta Fanella, la pasticciera delle stelle!
Ho lavorato come chef pâtissier in alcune delle più importanti cucine stellate d’Europa tra cui Cracco, Ferran Adrià, Pinchiorri, esperienze che mi hanno permesso di affinare le tecniche, raggiungere altissimi standard estetici e qualitativi, creare qualcosa di sempre nuovo e ribaltare le regole del ‘momento’ dessert.

Nel 2019 ho deciso di lanciarmi in una nuova avventura: aprire una mia attività a Livorno, in cui poter esprimere completamente la mia creatività e la mia idea di dessert: un laboratorio di pasticceria dove si realizzano dolci artigianali per privati e per hotel, locali, ristoranti.

Il laboratorio è aperto tutti i giorni tranne il lunedì: puoi venire a scegliere il tuo dolce, prenotarlo e passarlo a ritirare oppure puoi ordinare sul nostro shop online per riceverlo a domicilio!

Prodotti

DOVE ASSAGGIARE I NOSTRI DOLCI

Loretta fanella pasticceria livorno

LORETTA FANELLA PASTRY LAB

Via Umbria, 6, Stagno, LI

Baracchina Bianca Livorno

BARACCHINA BIANCA

Piazza S. Jacopo in Acquaviva, 19, Livorno LI

Jolè La Rosa

JOLE' LA ROSA

 Via Volterrana, 337, 56030 La Rosa (PI)

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Il nostro calendario corsi

CORSO TORTE DA FORNO

CORSO MIGNON MODERNA GLUTEN FREE

CORSO PROFESSIONALE: DESSERT AL PIATTO

CORSO PER BAMBINI: I BISCOTTI DI NATALE

CORSO CIOCCOLATO

CORSO PROFESSIONALE: DALLE FAVE DI CACAO AL DESSERT AL PIATTO

CORSO PER BAMBINI: I BISCOTTI PER LA FESTA DEL PAPA'

CORSO PER BAMBINI: I BISCOTTI DI HALLOWEEN

CORSO PER BAMBINI: LE TORTE

CORSO PER BAMBINI: I PROFITTEROLES

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CORSO PER BAMBINI: LE MERINGHE

CORSO I MACARONS

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    Loretta Fanella 4 You

    Un dessert gourmet nel tuo locale!

    Prepara il piatto con le salse

    Posiziona la monoporzione

    Completa con la parte croccante.

    Decora il piatto!

    Via Umbria 6, Collesalvetti, LI

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    With love from Loretta Fanella