La primavera è finalmente entrata nele nostre giornate, e tante sono le cose che ce lo fanno notare: ci siamo tolti la giacca pesante perchè camminando per strada abbiamo caldo, i pollini nell’aria hanno dato il via a molte allergie, la luce del sole ha allungato le nostre giornate all’aria aperta. E poi i…
Come vi avevo anticipato lunedì 13 aprile abbiamo inaugurato, al Ristornate Borgo San Jacopo, la prima serata del Progetto “SPOON”. Da qui a gennaio 2016 ospiteremo chef stellati e giornalisti per cucinare insieme, con entusiasmo e divertimento. Ogni menù è studiato sulla scia del tema di EXPO 2015, Nutrire il pianeta, Energia per la…
Siccome le settimane mi piacciono belle piene, questo weekend sarò a lavoro. Oggi sabato 11 aprile infatti, parteciperò come chef al “Premio Italia a Tavola” All’Hotel Baglioni di Firenze. Per il quinto anno consecutivo, la culla del Rinascimento, ospita questa manifestazione che ha l’obiettivo di premiare i professionisti Chef che valorizzano la cucina e i…
Finalmente è arrivata la primavera e dopo un bel taglio di capelli mi sono ricaricata di energia per affrontare nuove avventure. La prima di cui voglio parlarvi, è la mia collaborazione con Borgo San Jacopo di Firenze, ristorante gourmet della Lungarno Collection dove firmerò, con grande orgoglio, la carta dei dessert. Sono stata contattata direttamente…