Cari Amici, in questi ultimi giorni tanti e troppi impegni mi assalgono, tanto che non riesco neppure a scrivervi. Questa sera mi sono riservata un posticino per raccontarvi della Seconda Serata Spoon organizzata lo scorso lunedì al Borgo San Jacopo di Firenze. Un grandissimo chef e amico è venuto a trovarci Enrico Bartolini, che ci…
Come vi avevo anticipato lunedì 13 aprile abbiamo inaugurato, al Ristornate Borgo San Jacopo, la prima serata del Progetto “SPOON”. Da qui a gennaio 2016 ospiteremo chef stellati e giornalisti per cucinare insieme, con entusiasmo e divertimento. Ogni menù è studiato sulla scia del tema di EXPO 2015, Nutrire il pianeta, Energia per la…
Siccome le settimane mi piacciono belle piene, questo weekend sarò a lavoro. Oggi sabato 11 aprile infatti, parteciperò come chef al “Premio Italia a Tavola” All’Hotel Baglioni di Firenze. Per il quinto anno consecutivo, la culla del Rinascimento, ospita questa manifestazione che ha l’obiettivo di premiare i professionisti Chef che valorizzano la cucina e i…
Finalmente è arrivata la primavera e dopo un bel taglio di capelli mi sono ricaricata di energia per affrontare nuove avventure. La prima di cui voglio parlarvi, è la mia collaborazione con Borgo San Jacopo di Firenze, ristorante gourmet della Lungarno Collection dove firmerò, con grande orgoglio, la carta dei dessert. Sono stata contattata direttamente…
Forse non vi ho ancora mai parlato di una collaborazione molto interessante che sto portando avanti da un po’ di tempo a questa parte. Sono stata contattata dall’ azieda Boffi leader italiana nella produzione di cucine e bagni dal design innovativo e direi “stellato”. Nota e attiva in più di 60 paesi nel mondo…
Come avevo promesso eccomi qui per raccontarvi come ho vissuto questa meravigliosa undicesima edizione di Identità Golose. Ormai sono un’orgogliosa veterana della rassegna: ebbene si. Sono l’unica donna relatrice ad aver partecipato per più edizioni all’evento e questa è stata la mia sesta volta. Ricordo ancora la prima. Era il 2006, e la rassegna…
Eccoci qui in corsa contro il tempo! Vi avviso con un precipitoso ritardo ma ci tenevo ad aggiornarvi su i miei spostamenti! Anche quest’anno, con grande piacere, parteciperò alla Undicesima Edizione di Identità Golose, la rassegna eno-gastronomica, che si terrà a Miliano l’8, il 9 e il 10 febbraio. Quest’anno il tema è rivolto a…