Pastiera in vasocottura

15,50

La cottura in vaso è una tecnica molto utilizzata in cucina: permette una cottura a temperature più base e una lunga conservazione grazie al sottovuoto che mantiene intatte le proprietà nutritive dei cibi e la freschezza del prodotto.

Descrizione

Un grande classico della grande tradizione dolciaria napoletana: la pastiera di ricotta al profumo di fiori d’arancio. La tecnica della vasocottura ci permette di mantenere umidità ed aromi all’interno del vaso e di avere un prodotto fresco fino al momento dell’apertura.

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo 00, zucchero semolato, BURRO, UOVA di gallina intero, Ricotta [Siero di LATTE, LATTE, Sale, PANNA, Acido citrico E330 (correttore di
acidità)], Grano cotto [Acqua, GRANO (20%), Sale], ARANCIO CUBETTI sicilia [Scorza di arancio, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero saccarosio], UOVA di gallina tuorlo, Sale iodato,
Vaniglia bacche "Bourbon"
Può contenere: Soia
Valori nutrizionali per 100g:  Energia 1314kJ / 313kcal, Grassi 13g, di cui Acidi Grassi Saturi 7,8g, Carboidrati 43g, di cui Zuccheri 24g, Proteine 5,7g, Sale 0,23g

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